холодный и летний супчика – СВЕКОЛЬНИК.

Добрых времени суток, уважаемые и дорогие пользователи сайта!!! Дорогие мои хаггис-мамочки и хаггис-папочки хочу в данной статье предоставить вашему вниманию несколько рецептов лучших супов, которые получается у меня и которые нравятся мои домочадцем. И думаю, они не оставят вас без внимания.
холодный и летний супчика – СВЕКОЛЬНИК.

Добрых времени суток, уважаемые и дорогие пользователи сайта!!! Дорогие мои хаггис-мамочки и хаггис-папочки хочу в данной статье предоставить вашему вниманию несколько рецептов лучших супов, которые получается у меня и которые нравятся мои домочадцем. И думаю, они не оставят вас без внимания.

Холодные летние супы это настоящее спасание в знойные жаркие летние дни. Холодные летние супы в жару могут подарить бодрость и хорошее настроение, а также могут очень легко разнообразить ваш ежедневный рацион. Ведь я как мама двух детей и хозяйка своей кухни отлично знаю, как каждый день мы ломаем голову над тем, что приготовить. Часто бывает, что я засыпаю и просыпаюсь с мыслью, чтобы приготовить деткам. Не от того что мне трудно или лень, а от того что мне не знаю что приготовить? В летние жаркие дни не хочется и без того душную квартиру и за варкой превращать в баню и поэтому здесь хочу предоставить быстрые супчики на каждый день. А также супчики будут полезны для развивающего маленького организма наших маленьких принцесс и принцев. А также и летние супы являются некалорийные и низкокалорийные, идеальные вариант для жаркого лета.

Рецепт популярного летнего супчика окрошки я уже предоставляла вашему вниманию в предыдущей статье.

А сейчас очередь очередного холодного и летнего супчика СВЕКОЛЬНИК.

Для того чтобы приготовить свекольник давайте перечислим нужные ингредиенты:

  • 2 крупные свеклы
  • 2 3 свежим огурца
  • 1 пучок укропа
  • Несколько перьев лука
  • Соль по вашему вкуса
  • 2 столовой ложки лимонного сока
  • Вода

Дайте теперь перейдем к самому процессу приготовления свекольника. Сам свекольник очень прост в его приготовлении и особо секрета в его приготовлении нет. Так же в приготовлении данного супа можно изменять некоторые ингредиенты от того, что вам нравится и что имеется в холодильники.

Для начала нужно взять крупные свеклы почистить и нашинковать ее тонкой и длинной соломкой.

В кастрюлю с кипящей водой нужно добавить соль по вашему вкусу, затем лимонный сок и свеклу. Варить нужно 20 минут на среднем огне под крышкой, после чего нужно сразу же охладить супчик.

Пока охлаждается наш суп нужно взять огурцы очистить и нарезать тонкой соломкой огурцы и порубить зелень: лук и укроп.

Также хочется написать, если у огурцов тонкая кожица ее просто можно не снимать.

Затем нарезанные тонкой соломкой огурцы и рубленую зелень: лук и укроп положить в супницу.

Залить все свекольным отваром вместе с овощами.

А вот если суп окажется не совсем или не достаточно холодным, нужно добавить немного пищевого льда.

Свекольник очень полезный супчик для организма и богат многие витаминами и поможет бороться с некоторыми последствиями простудными заболеваниями и авитаминозом, и просто поддержит наш организм в хорошем тонусе.

Бабушка мне всегда, что свекольник лучше всегда готовить летом или осенью, когда овощи еще молодые и сочные.

Кстати хотела еще добавить что свекольник, также как и борщ становиться вкуснее на второй день.

Приятного аппетита!!!

Свекольник это просто и быстро и полезно, а вкусно!!!

Оставить комментарий